Denne enkle sprayflaske på Amazon er en rigtig forandring i madlavning

Jeg er forsigtig med køkkengadgets - primært fordi mange gadgets har lyst til at finde løsninger på problemer.Dette er en avocadoskærer, der kan fungere som en kniv;der er et værktøj, der kan fjerne majskolber og gøre arbejdet som...en kniv igen.
Men nogle gange giver gadgets mening.For eksempel er en hvidløgspresser teknisk set et lille værktøj, men det er klart stadig brugbart for de fleste hjemmekokke.
Så jeg er her for at fortælle dig en injektor - på overfladen er det et lille værktøj - hvis det er meget grundlæggende, er det umagen værd og nyttigt.
Først og fremmest, hvorfor købe brændstofinjektorer, når madlavningsspray, for eksempel findes Pam?Nå, først og fremmest, fordi madlavningssprayflasker er spildende og dyre og kan være farlige for dem, der er ansvarlige for genbrug eller bortskaffelse af dem.Derudover er madlavningsspray generelt ikke egnet til madlavning ved høje temperaturer.Det røg og blev til en ubehagelig rå sort i gryden.En dråbe rapsolie eller vindruekerneolie kan dog tåle ekstremt høje temperaturer.
Men mange injektorer ser forfærdelige ud, og der er ikke noget bedre ord.De duggede til og lækkede faktisk, men det virkede svært at sprøjte en god spray.
Så faldt jeg over denne sprøjte og en video, der syntes at vise, at den fordeler en bred og jævn strøm af olie.Som en, der laver en masse luftstegning til arbejde og koger æg det meste af tiden, mens jeg arbejder derhjemme, kan jeg reducere min brug af madlavningsspray.
Jeg bestilte en sprøjte til $16,99 fra Amazon, og den ankom om et par dage.Så vidt jeg ved, er NGECORS-injektoren en typisk, tilfældig Amazon-gadget, hvilket betyder, at den er en del af et opfundet mærke sendt fra Kina.NGECORS er et mærke under Hunan Soft Power Information Technology Co., Ltd., med hovedkontor i Kina.Det er i hvert fald som udgangspunkt ukendt, men vi køber for mange ting på nettet.
Den kommer med nogle gummietiketter - jeg tror, ​​det vil være nyttigt, hvis du har flere sprøjter - og en smuk, sammenklappelig tragt til påfyldning af olie.Tragten fungerer rigtig godt, og det er nemt at fylde sprøjten.
Jeg brugte sprøjten til at udføre flere opgaver: oliering af airfryeren, stege æg og forberede stege.Den løser alle opgaver godt.Sprøjten har tre indstillinger, som stort set svarer til direkte spray og to-trins spray.Bortset fra mist-funktionen er der virkelig ingen nytte.
Gør det den perfekte olielinje som i videoen?Jeg mener … nej, ikke ligefrem.Dens proces er ikke så glat.Men den kan udmærket sprøjte tyk olietåge, og der bruges kun en kvart teskefuld olie til hver trigger.Medmindre du har et godt mål, dækker du ikke hele panden med en spray, men to eller tre kan evt.
Nogle tips: Det hjælper med at holde flasken oprejst;træk hårdt på aftrækkeren;vær opmærksom på dine mål.Sprøjten får virkelig olien til at flyve.Den kommer hurtigt og vandret ud, så mit største problem er, at jeg ofte savner panden for at bruge den.Den forkerte spray vil blive sprøjtet på bagsiden af ​​mit køkken.
Ellers synes jeg, at sprøjten er enkel, praktisk og nem at bruge.Den spreder ikke olie som madlavningsspray i spraydåser, men dens virkning er bedre end 90%.For mig er dette en kæmpe sejr.
Jeg steger ægget ved høj varme, til det er super sprødt i bunden for at vise, at sprøjten fungerer godt, og at olien ikke efterlader en brændt rest, hvilket er anderledes end madlavningsspray.
Så ja, sprøjten er ikke den fedeste gadget i verden.For at være ærlig er det dybest set en Windex flaske med olie.Men at være cool betyder ikke nødvendigvis nyttig.Sprøjter er nyttige til to formål: at reducere spild og til at lave mad mere effektivt.Dette er mere end hvad du sagde om avocadoskæreren.Til 16,99 dollars, efter at have brugt en uge eller to, synes jeg, det er pengene værd.